Cozinha saudável

Que tal uma preparação mais saudável?

Toda semana estarei postando uma receita saudável que você poderá inovar no seu dia a dia.

Bolinhos de legumes

1 porção = 80 g
número de porções = 14

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 89 kcal
carboidratos = 14.54 g
proteínas = 3.83 g
lipídios = 1.89 g

 

Ingredientes

- 200g de abobrinha ralada
- 200g de cenoura ralada
- 200g de vagem picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Escaldar os vegetais ralados em água fervente durante 3 minutos. Deixe esfriar e escorra bem a água. Acrescente o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino, o queijo ralado, os ovos e por último o fermento. Despeje em forminhas untadas com margarina e polvilhadas com farinha de rosca. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: CyberCook